Руководитель проекта GetTable Александр Ахметов рассказал, что системы бронирования столиков в ресторанах успешно развиваются по всему миру. Так например, недавно крупная система Open Table была продана порталу TripAdviser. И если для бронирования гостиниц большинство людей уже используют онлайн-системы (к примеру, Booking.com), то и при походе в рестораны в ближайшее время станет привычным бронировать столик онлайн - считает А. Ахметов.
Для того, чтобы обеспечить четкую работу системы, GetTable снабдила рестораны-партнеры специальными планшетами, на которые поступают запросы от клиентов. Персонал ресторана специально обучается работе с системой, а в ближайшем будущем планируется снабдить рестораны полноценными системами управления столиками (tabele managemnet), которая позволит обрабатывать заказы из разных источников.
Рестораны платят за участие в системе 10% от суммы чека всех привлеченных системой клиентов. Для посетителей – бронирование столиков бесплатно. Подтверждение приходит в виде SMS или по e-mail в течении нескольких минут. Если вдруг в нужном ресторане на указанное время не окажется места, система предложит забронировать столик в другом заведении такого же уровня. В случае, если ресторан требует предоплату (как это делают отдельные наиболее престижные заведения, такие как, например Vincents), то ее можно будет перевести также онлайн.
Для того, чтобы GetTable вышла на окупаемость, необходимо в среднем 500 резерваций в день - сообщил журналистам Александр Ахметов. Компания планирует в ближайшие месяцы расширить географию работы своего приложения. В планах - Литва (Вильнюс), Эстония (Таллин), Польша (Варшава, Краков), а осенью - страны Скандинавии (Швеция, Норвегия, Дания, Финляндия). Общие вложения по запуску системы в странах Балтии и Польше составят примерно 200-300 тысяч евро, это - средства самих акционеров. А для выхода на Скандинавию планируется привлечь дополнительные инвестиции.
Результаты опросов жителей Латвии показали - латвийцы в среднем посещают рестораны, кафе и бары несколько раз в месяц. Пятая часть из них (20,4%), приходя в заведения, сталкивалась с ситуацией, когда свободных столиков - не было. 11% посетителей приходилось ждать своего места в очереди. 52% жителей Латвии, которые посещают рестораны регулярно, привыкли резервировать столик по телефону.
Забронировать столик онлайн
через GetTable.