Кулинарные разные разности

[vestana]

О!!!! Попробую!!!! Только сегодня принесла очередную партию ревеня с фармацевтического огородика!!! Как знала!!!:P
Shmurok, пасиба за рецептик!

[Shmurok]

Не за что.. Я бы в тесто разрыхтеля немного добавила бы )

[rigaismylove]

Скланду рауши, ржаные лепешки
рецепт отсюда - http://www.gastronom.ru/article_travel.aspx?id=1002842

500 г ржаной муки
300 г отварного картофеля
2 ст. л. сметаны
500 г очищенной моркови
150 г сливочного масла
1 яйцо
пол-стакана воды (или немного больше)
сахар, молотая корица и натертая лимонная цедра – по вкусу

Приготовить крутое тесто из муки, размягченного масла и воды, дать постоять минут 20. Вымесить тесто еще раз. Сформировать круглые лепешки, сделать у каждой лепешки бортик высотой в 1 см. Выложить лепешки на смазанный маслом противень. Отварной картофель растолочь, перемешать со сметаной, слегка взбитым яйцом, посолить, выложить на лепешки тонким слоем. Морковь натереть на мелкой терке, приправить сахаром, корицей и лимонной цедрой. Выложить на лепешки чуть более толстым слоем, чем картофельный. Смазать сверху растопленным маслом (или сметаной), посыпать небольшим количеством корицы. Выпекать в духовке, разогретой до 150-170ОС, пока морковь не станет светло-коричневой, а тесто – полностью сухим.

[Shmurok]

Красиво, вкусно наверное

[gold fish]

rigaismylove, спасибо за рецепт!Очень красиво у тебя получилось! Аппетитно!

[rigaismylove]

пажалста..

[vestana]

Друзья, подскажите какие -нибудь проверенные рецепты с черникой, кроме выпечки (духовка не работает ).

[rigaismylove]

Свет, если не выпечка - то что? десерт какой-нибудь?
панакотту можно с любыми ягодами, в том числе с черникой
или торт-мороженое

а может просто на зиму про запас

[Alle]

А я ничего другого, если не печь, не знаю, кроме как с сахаром ее перемешивать, с молоком есть или варенье варить.

[Алексеич]

Я ещё прошлым летом приводил рецепт торта,молочного из желе с черникой,в жару самое то...

[vestana]

Я бы и готова печь, да духовка здесь (в Кадаге) не работает!!!! А каждый день есть чернику в живом виде.... думаю, что через недельку мне это мне поднадоест, хочется разнообразить меню...

[gold fish]

Светик,вареники с черникой можно сделать!
Один раз меня угощали таким блюдом,название не знаю! Была сварена мелкая вермишель и полита пропущенной черникой с сахаром,вкус был вареников и было очень вкусно! Можно на завтрак подать!

[vestana]

gold fish, о!!!! Про вареники я и не подумала!!!! Спасибо!!!!!!!

[gold fish]

vestana, попробуй хоть немного и с мелкой лапшой или вермишелью! Помню,что было вкусно!

[vestana]

gold fish, тоже попробую!!!!