Кулинарные разные разности

[Лилит]

щи да каша -пища наша! полезно и не дорого!

[MASKa]

Я например люблю добавлять вяленные помидоры или соус песто в пасту - Россия не Родина ни того, ни другого

Вяленые помидоры можно заготовить самим и песто в принципе сделать тоже. Все продукты есть в России, весь вопрос в том, чтобы сделать. А для этого нужно время и потом желание. Не всегда имеется и то, и другое.
Этот вопрос относится ко многим продуктам - практически вся готовая выпечка, например, продаваемая в супермаркетах, содержит неполезные ингридиенты. И даже всякие продвинутые производители, у которых всё эко, не могут без них обойтись, потому что это продукты длительного хранения.

[Alle]

Я например люблю добавлять вяленные помидоры или соус песто в пасту - Россия не Родина ни того, ни другого

Ни того, ни другого и не третьего!

[Алексеич]

Ну да ..." простая русская еда парная осетрина".

[Alle]

Алексеич, а чем плохо?

[Алексеич]

Алексеич, а чем плохо?

Да вовсе и не плохо,вот только с осетриной у нас большая проблема стала,в отличие от тех времён когда это писАлось.

[LenaRu]

Вяленые помидоры можно заготовить самим и песто в принципе сделать тоже. Все продукты есть в России, весь вопрос в том, чтобы сделать.

Откуда у нас Итальянские помидоры? Где у нас солнце и свежий воздух их сушить? Что с домашним оливковым маслом?
Я лучше приеду в Грецию, поживу там недельки 2, покушаю всего натурального, а дома как-нибудь перекантуюсь с качественными заменителями.
Подруга купила бывшее именье Юсупова, собирается там органическую ферму делать, погощу у неё летом

[MASKa]

Вяленые помидоры можно заготовить самим и песто в принципе сделать тоже. Все продукты есть в России, весь вопрос в том, чтобы сделать.

Откуда у нас Итальянские помидоры? Где у нас солнце и свежий воздух их сушить? Что с домашним оливковым маслом?
Я лучше приеду в Грецию, поживу там недельки 2, покушаю всего натурального, а дома как-нибудь перекантуюсь с качественными заменителями.
Подруга купила бывшее именье Юсупова, собирается там органическую ферму делать, погощу у неё летом

а зачем Вам итальянские, можно своими заменить, растут в России? Вяленые помидоры, что Вы покупаете не сушат на солнце и воздухе. Оливковое масло итальянское в продаже, мы покупаем по 10 литров.
В Латвии делают из латвийских помидоров

но я за то, чтоб сделать самим.

[MASKa]

[Alle]

MASKa, очень вкусно! Это вы нам накануне нашего похода в Япошу?

Вот только соевый соус у вас неправильный, кажется. Нужно покупать только тот, на котором есть пометка о натуральном брожении.

[MASKa]

киккоман у нас во всех ресторанах и магазинах, почему Вы решили, что он неправильный?
http://www.kikkoman.ru/pokupateli/produkty/

Вот слышала, что соевый соус надо покупать в стеклянной таре, а не пластике.

[Алексеич]

MASKa Вы сами такую красоту готовите?

[Alle]

киккоман у нас во всех ресторанах и магазинах, почему Вы решили, что он неправильный?
http://www.kikkoman.ru/pokupateli/produkty/

Я бы не рискнула здесь так четко выражать собственное мнение. Так считают специалисты, а я слышала это в одном из выпусков Контрольной закупки. У меня нет причин не доверять ее авторам.

А распространенность чего бы то ни было в магазинах и ресторанах не показатель полезности продукта.

[MASKa]

Alle
Ну Вы хоть по ссылочке сходили, я ж специально её дала
"Натурально сваренный соевый соус Kikkoman производится по традиционному рецепту, которому уже 300 лет, путем естественного брожения, длящегося около 6 месяцев"
http://www.kikkoman.ru/pokupateli/fakty ... produkcii/

http://sushi-master.ru/product/soevyj-s ... dispenser/

http://control1.ru/?p=100
"1 – более натуральный состав и в нем больше всего белка.

Победителем программы “КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА”, стала соевый соус «KIKKOMAN»."



Алексеич, да, конечно, это не сложно, нужен правильный рис, а технология на ютубе подробно есть

[Alle]

MASKa, рада за вас. Я же не настаивала, что соус Kikkoman неправильный - написала "кажется". Приятного аппетита.