Кулинарные разные разности

[gold fish]

А я уже начала! Две утки уже в морозилке и колбаса сыровяленная белорусская ждет своего часа!

[Алексеич]

Я чего то уже на кролика запал на НГ

[gold fish]

Алексеич, а я вот чего-то не могу! В детстве на хуторе каждое воскресенье бабушка готовила суп с кроликом,но я ни разу не пробовала его!
Может пора уже?

[Алексеич]

Хмм... суп с кроликом интересная идея! мне почему то всегда казалось что кролик тушёный либо жареный с гарниром вот идеальное второе блюдо кстати диетическое.не в пример утки или гуся они всё таки жирноваты как правило

[gold fish]

В Белоруссии знакомые очень хвалили мясо лося,я бы наверно тоже не смогла его кушать!

[rigaismylove]

Я чего то уже на кролика запал на НГ

это ОЧЕНЬ вкусно да еще и не вредно

[Алексеич]

В Белоруссии знакомые очень хвалили мясо лося,я бы наверно тоже не смогла его кушать!

Мне оно как то досталось неожиданно мы из него котлеты неплохие сделали,а так мне кажется оно слишком жесткое и вид у него...

[Алексеич]

Я чего то уже на кролика запал на НГ

это ОЧЕНЬ вкусно да еще и не вредно

Да, осталось дело только за малым ..где бы его изловить
Нет точно пора на охоту собираться

[gold fish]

У нас в магазинах есть кролик замороженный,только он какой-то маленький! Будет ли там кг.?

[rigaismylove]

прошерстила еще раз каталог "Гастронома" - всё, что угодно, кроме супа
"Блюда из кролика входят во многие национальные кухни мира, чаще всего народов - Средиземноморья и прилегающих территорий. Есть кролик по-мальтийски – с томатами и красным вином; по-сицилийски – с орешками пинии, белым вином и лимоном; по-лигурийски – с яблоками, виноградом, красным вином и малиновым джемом; по-французски – с оливками и чесноком...

Кроликов варят, обжаривают, тушат, готовят из них и рагу, поджарку, гуляш, жаркое и котлеты. Рагу и жаркое из кролика также очень разнообразны: кролика тушат и в вине, и в пиве, и в коньяке, с оливками и луком, курагой и сливами, яблоками и помидорами, с розмарином и можжевельником..."

http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb=35#52 - здесь есть о разных видах мяса, о лосятине тоже

[vestana]

В Белоруссии знакомые очень хвалили мясо лося,я бы наверно тоже не смогла его кушать!

Пробовала я однажды (у друзей в Киеве) колбасу домашнюю из лося...

[rigaismylove]

Да, осталось дело только за малым ..где бы его изловить

на рынке, вестимо...

[Алексеич]

Да, осталось дело только за малым ..где бы его изловить

на рынке, вестимо...

Сегодня только там был..кроликов нет
Остального навалом,только цена что то не впечатлила 500-600 за цыплёнка

[vestana]

Ну кролик (замороженный) должен быть в крутых супермаркетах!

[ksaana]

rigaismylove, а я вчера ,потому что бальзам высоко стоял.