Кулинарные разные разности

[vestana]

Леночек, не говори! Сама себе завидую!!!!

[Алексеич]

Не могу вспомнить было это здесь или нет,но ловите на всякий случай лёгкий рецепт МАЙОНЕЗА от Алексеича:
В ёмкость больше пол литра кладём в перечисленной последовательности и потом сбиваем блендером:
!.Уксус яблочный 1 столовая ложка (Заменил соком лимона)
2.Горчица 1чайная л (готовая из тюбика "русская")
3.Сахарная пудра 1 чайная ложка (В кофемолке можно измельчить сахарный песок)
4.1 сырое яйцо (Желательно его НЕ варить )
5.Масло, лучше оливковое 180-250 мл(по вкусу)
Соль щепотку и перец тоже на любителя .
Блендер утопить в эту массу до дна и на "мах" оборот, постепенно его поднимая вверх..1-2 минуты и майонез готов!
На основе этого майонеза потом можно изготовить отличные соусы!!

[rigaismylove]

главное - никаких консервантов, Е-ЕЕ-Е !!

[Алексеич]

Да конечно, но не уверен в готовой горчице,всё равно их там на порядок меньше, чем в покупном готовом майонезе,
завтра попробую испечь пирожки со шпеком

[Alle]

ты сумку-то собрала уже?

Нееет... некогда... в выходные буду паковаться!))))

Везет же!

В Л.??????!!!!!!!!

[rigaismylove]

Alle, думаю, они уже в пути

[Alle]

Ух тыыыы!!!!! Слетанная парочка! Вот ведь здорово!!!

[vestana]

Alle, думаю, они уже в пути

Неее... Только собираюсь!!! Завтрп вечером стартуем!!

[rigaismylove]

почти угадала... хорошей вам дороги!!

[Alle]

vestana, всё равно же здорово, уже совсем скоро! Шоферу большой привет!!!

[vestana]

хорошей вам дороги!!

Светик, спасибо!!!!

Шоферу большой привет!!!

Alle, обязательно и всенепременно!!!!

[Alle]

Попробовала наконец запечь тыкву - в пряно-соленом варианте. Обжарила сначала на плите, в масле с толченым чесноком, посолила, прибавила смесь "Пряные травы" (мне она нравится), в духовку поставила запекаться на 15 минут при 200. Очень вкусно и, как обычно, никаких хлопот!

[rigaismylove]

Alle, рецепт прелесть! и очень красиво выглядит!

не уверен в готовой горчице

Алексеич, внимательно посмотрела нашу горчицу, производство МЖК - консервантов нет а в немецкой - есть

завтра попробую испечь пирожки со шпеком

и как они были, кстати..

а я вспомнила сбитень, который пили в Этномире - хочу найти рецепт пока просто в горячий чай бросила корицу, имбирь порезала, меду добавила... еще пожалуй бальзамчика плесну - какой-то вирус подхватила, надо лечиться.. вкусненьким - как Карлсон

[Alle]

rigaismylove, ЛЕЧИСЬ!!!

А такую тыкву явно можно готовить как гарнир к мясу (если кому интересно!).

[rigaismylove]

спасибо, Alle
вспомнила, про книжку М.Сырникова "Настоящая русская еда", полезла туда и с удивлением обнаружила, что я практически сбитень и пью... потому что СБИТЕНЬ - горячий пряный сладкий напиток, для приготовления которого важны не точные пропорции, а настроение...
мёд варится с водой и пряностями, настаивается, в конце по желанию/по вкусу добавляется алкоголь,но можно обойтись и без него