Кулинарные разные разности

[Shmurok]

Сыр Бри можно съесть

[vestana]

Купила сегодня бутылочку чилийского белого сухого вина урожая 2008 года, думаю с ним потребление этого сыра будет более успешным!

[Balto]

Ну с таким вином и сыр не понадобится

[vestana]

Balto, Так сыр все равно придется съесть, а то испортится!

[Balto]

Нуууу... я бы тогда к сыру еще добавил виноград для оттенка вкуса

[vestana]

Так я купила!!! Крупный такой виноград. А сыр уже порезала и он "греется". Balto, а с чем еще этот сыр можно есть?

[Balto]

Честно говоря, я не фанат сыра вообще и бри в частности
Но думаю, сочетание его с белым вином и виноградом будет неплохим

[vestana]

Balto, Я не фанат сыра с плесенью, а остальной сыр я уважаю.

Но думаю, сочетание его с белым вином и виноградом будет неплохим

Спасибо и на этом Вот подожду еще полчасика и приступлю к дегустации.

[den72]

Ну, ждем продолжения, про дегустацию))

[Balto]

Из интернета:

Бри – превосходный столовый сыр, который облагородит любое блюдо, даже бутерброды, намазанные этим сыром, станут королевским лакомством. Богатый фруктовый аромат сыра бри идеален для фондю и соусов. К сыру хорошо подходят фрукты (зеленые яблоки, груши, дыня), ягоды и орехи (виноград, клубника, грецкие орехи), овощи и мясо. Подавать бри следует комнатной температуры, подержав его некоторое время в тепле, тогда сыр полностью выпустит свой аромат. Мякоть сыра съедают как вместе с корочкой, так и отдельно, обрезая ее с охлажденного сыра или вынимая ложечкой из сыра комнатной температуры.

[Алексеич]

А мне Дор -Блю больше нравится,и еще какой то в Латвии пробовал с голубой плесенью...тоже очень вкусно

[rigaismylove]

А мне Дор -Блю больше нравится

А мне нравится из сыров с плесенью - горгонзолла,
из твердых - выдержанный грюйер,
из свежих - рикотта и сулугуни

[vestana]

Ну, ждем продолжения, про дегустацию))

Продолжаю... Вспомнив вашу замечательную "картинку с сыром", сделала свою

Ну что сказать... виноград подходит к такому сыру. Мне понравилось, даже с коркой ела! Кусочек сыра на половинку виноградины... необычно и вкусно...Ну и еще вино... Я бы попробовала в следующий раз полусладкое а не сухое...

[den72]

...Кусочек сыра на половинку виноградины... в следующий раз полусладкое...

Да, да, у нас было именно так))) Нам понравилось))

[vestana]

Ну так послушалась вас!