Кулинарные разные разности

[Алексеич]

У нас сейчас немного по другому говорят: мы туда не ходим..нас туда возят..

[rigaismylove]

Ах, вот как ! не знала!

[Лилит]

Лилит Вы так пробовали?

ага. попала в смешную ситуацию.
правда, лечилась водкой

[rigaismylove]

А мне вчера привезли черный хлебушек из Ogre Вот теперь смакую его... ВкуснААА!

[rigaismylove]

Alle, Den, Лилит! Вы не видели в продаже тесто ФИЛО где-нибудь?
Не могу найти, а такие есть славные рецепты!

[Alle]

тесто ФИЛО?
Не могу найти, а такие есть славные рецепты!

Ух ты, а это что? И почему какие-то особые рецепты?

[rigaismylove]

Ух ты, а это что?

Это разновидность слоеного теста, более тонкое и нежное, чем обычное.

"Несколько слов о тесте фило (Filo Pastry)
Состав: мука с высоким содержанием клейковины (глютена), вода и растительное масло. Изделия из этого тонко раскатанного, почти прозрачного теста получаются воздушными и хрустящими. Хрупкая консистенция фило диктует свои правила: работать с ним надо очень быстро и аккуратно. Не следует вынимать его из упаковки до полного размораживания (около двух часов – точнее указано на упаковке). В продаже бывает замороженное и охлажденное фило. Повторное замораживание не рекомендуется. "

какие-то особые рецепты?

можно посмотреть тут:
http://i-lara.livejournal.com/100273.html#cutid1

[den72]

Alle, Den, Лилит! Вы не видели в продаже тесто ФИЛО где-нибудь?
Не могу найти, а такие есть славные рецепты!

Хочется присоединиться к ответу Alle - а что это?)). Нет, слово фило в контесте теста я конечно слышал, но что это за "зверь" и для чего - точно не знаю..

[den72]

Цитата:
1.Продаётся в суперм. Азбука Вкуса, в Стокманне- ц.153р!.........2.Cach&Carry на Краснопресненской набережной (Экспоцентр). Смотреть внизу морозильного шкафа........................
3.в Стокмане я покупала, на Смоленке.
4. Калинка-Стокман на Смоленской, в том отделе, где мороженое. Только не в шкафах, а в морозилках
5.Девочки, тесто Фило я покупаю постоянно в Азбуке вкуса на проспекте Мира.

Взято ТУТ

[rigaismylove]

Спасибо Ден! Буду искать!
Алле, как вам рецептики, понравились?
Я хочу пай с нектаринами у меня и формочки порционные есть...

[Alle]

Ну ваще! Покупать зачем-то втридорога, чтобы сделать тот же штрудель?

[rigaismylove]

Ну вот, здрассьте... Вы же едите, например, мороженое "Мавенпик" тоже недешево в сравнении с другим Просто я пробовала изделия из него (в кафе), гораздо нежнее обычного слоеного, получается настолько воздушно... словами не передать! Честно-честно!

[Alle]

Нет, я заеду в Азбуку вкуса, конечно. Сама в кафе не пробовала, совсем не знаю, что это. Неужели такой контраст? Мне вот как-то всегда хватало слоеного теста, я люблю его очень.

[Лилит]

а я выпечку не ем. никакую

так что мне бесполезно такие вопросы задавать

[rigaismylove]

а я выпечку не ем. никакую

даже в Риге?..

так что мне бесполезно такие вопросы задавать

это я спросила всех москвичей, которых "засекла" в тот момент на форуме