Кулинарные разные разности

[ksaana]

А я на завтрак приготовила кабачковые оладьи.Кабачки запеченные по рецепту Дена готовила и ела почти месяц. Очень вкусно!Спасибо!Мой рецепт таков:

Оладий кабачковый обыкновенный:

Натереть на мелкой терке средний нежный достаточно сочный кабачок.Добавить теплого молока пополам с водой.Стакан. Перемешать.Подсыпать блинной муки до консистенции густой сметаны.Добавить яйцо и сахара,перемешать.Печь на горячей сковородке на подсолнечном масле,беря тесто маленьким половником и наливая его по три оладушка на сковородку.

Мое одно из самых любимых блюд.Делается просто,но все время требует к процессу приготовления уважения.

[Shmurok]

а у меня сегодня дома будут дрожжевые оладушки с яблоками

[ksaana]

Ну,напишите про них..

[den72]

оладушки с яблоками - это вкуснятинка))

[Shmurok]

Я делаю дрожжевое тесто. (как раз сейчас делаю). Довольно жидкое. Когда тесто дойдет нарезаю кубиками яблоки (кожицу срезаю, семечки выковыриваю), и бросаю в тесто. Затем жарю. Получаются как пирожки с яблоками. Так же и с изюмом мжно делать.

[den72]

Я делаю дрожжевое тесто. (как раз сейчас делаю). Довольно жидкое...

А вот про тесто можно подробнее, это же самое сложное)

[Shmurok]

самое элементарное.
Мука, вода, соль, сахао и сухие дрожжи. Ингридиенты на лазок беру. Все перемешиваю, смотрю, чтобы консистенция была не оч. густая. и оставлюя тесто доходить.

[den72]

Эх, Шмурочек, как у Вас все легко...еще бы определить, как это, "на глазок"

[ksaana]

Тоже захотелось таких оладушек приготовить.

[Alle]

Самый тонкий момент - количество этих самых сухих дрожжей.

[Shmurok]

На 1 кг муки - 1 пачка дрожжей!

[catpower00]

А что "Коркунов" еще есть такие конфеты?
Они еще разве не закрылись?

Мы в субботу ездили в Звенигород, проезжали Одинцово, там как раз фабрика Коркунова и была...

[Alle]

А где это мы про мороженое говорили? Movenpic малиново-клубничный - вещь!

[rigaismylove]

А где это мы про мороженое говорили? Movenpic малиново-клубничный - вещь!

ДААААААА!!!!!! ням-ням про мороженое можно везде лето ведь пока все-таки

[Алексеич]

ну да..