Кулинарные разные разности

[rigaismylove]

Алексеич, вот здесь, на стр.134 -

http://www.meeting.lv/phpBB2/viewtopic.php?p=82247

А я сегодня готовила запеченную тыкву с сухофруктами!
Очень вкусно и полезно!
А главное какие краски яркие, просто праздник!!!

там фото и рецепт

[rigaismylove]

вот здесь http://vlad-piskunov.livejournal.com/ta ... 0%B2%D0%B0 - 9 рецептов с тыквой, пошагово расписано,
там есть и мой любымый татен с тыквой

[rigaismylove]

рецепт от моей мамы:
ТЫКВА С ОБЛЕПИХОЙ
- 1 кг тыквы порезать небольшими кусочками,
- приготовить 1 литр облепихового сока (примерно 2 кг ягод облепихи перебрать,
помыть, пропустить через комбайн/соковыжималку/сито - что есть),
- из литра сока облепихи и 700 гр сахара сварить сироп,
- добавить в сироп кусочки тыквы, варить минут сорок,
- за пару минут до окончания варки добавить цедру от одного апельсина
(терочкой с него снять)
Мама обещает, что будет очень вкусно, и никто не угадает, из чего варенье

[Алексеич]

rigaismylove большое человеческое СПАСИБО за рецепты..вдохновило!
Жаль сейчас нет времени этим заняться...но обещаю что что нибудь сварганю,да тут ещё масленица с блинами- икрой- водкой на природе,опять же чучело надо зажечь, зиму проводить на отдых ....не до тыквы однако...

[Алексеич]

я её всё таки сделал...
рецепт прост: средняя по размеру тыква,вырезаем сердцевину и удаляем семечки и всё не нужное, предварительно сняв верхнюю часть с плодоножкой(не выбрасываем и используем как крышку кастрюли) проворачиваем в мясорубке мясо и зажариваем 1 кг с луком до средней готовности,добавляем мясо внутрь тыквы смешав с зеленью укропа и петрушки,не забываем посолить, поперчить и добавить травы по вкусу,да и 4 ложки подсолнечного масла внутрь плода,в духовку это всё отправляем на 1 час можно и больше до 1.5 часов и вуа ЛЯ прекрасный вкусный практически хеллуин,цвет и вкус..а запах..на всю квартиру!!!
Можно облить спиртным и подать с огнём для эффекта в темноте,гости ценят я думаю..









это фарш говядина с луком на сковороде перед жаркой.




мясо уже внутри, сверху зелень укропа,накрываем естественной крышкой и в духовку предварительно разогретую до 200гр,на час -полтора

[Алексеич]

.."ты помнишь как всё начиналось.."

.."Всё было впервые и вновь.."


.."фарш невозможно прокрутить назад и время ни за что не остановишь.."



удаляем всё лишнее.



одному это не сьесть ,нужны гости..





можно и в духовку ставить.

[rigaismylove]

Шикарно

[Алексеич]

Да и вкусно!
Осталась ещё одна тыква, по размеру немного меньше, вот предполагаю её так же сделать, только начинку изменить так как советовала Леночек: с курагой ,изюм,черонсолив итд пост ведь..а мы тут про мясо

[Klaid]

мой сегодняшний воскресный ужин:

- салат из руколлы (+ свежий огурец, редиска. лук)
- кабачки тушёные в мультиварке
- шашлык на гриле в духовке
- пирожки с копчёной курицей из слоёного замороженного теста
- пиво в кадре (кисель за кадром остался)



P.S.
Погода сегодня мерзкая, поэтому из дома не выходили, сделали ужин из того, что было в холодильнике.

[Balto]

- пирожки с копчёной курицей из слоёного замороженного теста

Пирожки со шпеком почему-то вдруг сразу вспомнились!

[gold fish]

Klaid, ужин зачетный

[Klaid]

Пирожки со шпеком почему-то вдруг сразу вспомнились!

Ну да, обычно я из слоёного теста делаю пирожки со шпеком, но вчера в магазине копчёная курица была дешевле шпека.
Поэтому получились пирожки с копчёной курицей.

[Алексеич]

Вспомнил фильм "Джентельмены удачи",Василий Алибабаевич.. со своим ..." а в тюрьме сейчас ужин макароны дают.."(С)

[rigaismylove]

[Алексеич]

И как назвать энто блюдо?