Кулинарные разные разности

[Shmurok]

Ой, тоже захотелось

[rigaismylove]

да? а я все-таки пирог...

[Shmurok]

красиво.. и вкусно наверное..

[vestana]

Поскольку духовка не работает, пришлось экспериментировать так...

[Алексеич]

Судя по обьёмам.... это вермишель является соусом к сметане и чернике

[vestana]

Алексеич, ну так вермишель - вредная (для фигуры), черника - полезная. Соотношение очевидно!!!

[gold fish]

Ну,Светик,умница! Нет слов!

[ave_sol]

Чего-то осень кусать хотся! Классно придумано.

[vestana]

Вареники с черникой
Для теста
1 стакан кефира
1 яйцо
мука 2,5-3 стакана
2 стол ложки сахара
соль 1/4 чайн ложки
Начинка: черника и сахар (смешивать заранее не надо, а то "потечет"). Все добавляется непосредственно на кружочек теста при лепке.
Кефир и яйцо чуть взбить, половину муки смешать с сахаром и солью, сделать углубление и вылить кефир с яйцом. Вымесить тесто, постепенно добавляя остальную муку. Оставить тесто на час. А потом можно начать лепить вареники. Тесто я раскатывала тонко, поэтому использовала только половину теста, остальное положила в холодильник и с утра делала следующую партию вареников на завтрак.
Фотки не очень удачные, поскольку фотала на телефон

[rigaismylove]

классные! хочется с вишней

[Shmurok]

классные! хочется с вишней

+ 1

[Алексеич]

Как огурцы замолосолить скиньте рецептик по проще?

[Alle]

Алексеич, на 1 кг огурцов - 1 литр рассола.
Если огурцы крупные - на 1 литр воды 50 г соли, если мелкие - 40 г.
Огурцы помыть, срезать кончики, переложить листьями смородины и вишни, бросить разрезанный на 4 части чеснок (не меньше 3 крупных зубчиков), добавить стебли и зелень укропа.
Если есть листья хрена - тоже хорошо. Залить горячим рассолом.

По этому рецепту всегда вкусно!

[Shmurok]

О, я так же делаю:)

[Alle]

Решила проиллюстрировать!