фотокулинарный конкурс
Модераторы: Irinelli, ~*An*~, Shmurok
Султанский пирог
Ингредиенты :
200 гр. сливочного масла или маргарина
200 гр. сахара
3-4 яйца
150 гр. изюма, можно больше
2 горсти цукатов
2 ст.ложки рубленых орехов (миндаля)
200 гр. муки
1 ч.ложка пекарского порошка
Способ приготовления:
1. Размягченное масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, влить по одному яйцу
2. цукаты и промытый изюм смешать с 2 ложками муки
3. В пышную масляно-яичную смесь добавить муку с пекарским порошком, изюм, цукаты, орехи. Еще раз взбить тесто.
4. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму.
5. Выпекать в духовке со средним жаром 45-50 минут
Ингредиенты :
200 гр. сливочного масла или маргарина
200 гр. сахара
3-4 яйца
150 гр. изюма, можно больше
2 горсти цукатов
2 ст.ложки рубленых орехов (миндаля)
200 гр. муки
1 ч.ложка пекарского порошка
Способ приготовления:
1. Размягченное масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, влить по одному яйцу
2. цукаты и промытый изюм смешать с 2 ложками муки
3. В пышную масляно-яичную смесь добавить муку с пекарским порошком, изюм, цукаты, орехи. Еще раз взбить тесто.
4. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму.
5. Выпекать в духовке со средним жаром 45-50 минут
- Вложения
-
- sultansky.JPG (77.64 КБ) 10131 просмотр
Торт "Доброе утро!"
Ингредиенты :
500 гр сметаны(20 - 25 %)
1 стакан сахара
ванилин или ванильный сахар 1 пакетик
15-20 г желатина. (например 2 пакетика (по 10 гр) Желатина Dr. Oetker (он быстрорастворимый, надо всего 10 минут для его подготовки, в отличие от обычного)
300 г печенья "рыбки" или любой другой воздушный крекер.
Клубника (свежая или замороженная), желатин для клубники.
1-2 банана, 3 мандарина, малина или другие фрукты или ягоды
Способ приготовления:
1. распустить желатин по инструкции (воды взять меньше)
2. взбить сметану с сахаром и ванилином, добавить к сметане растопленный желатин
3. В форму выкладывать слоями в следующем порядке:
4. На дно формы клубничное пюре с распущенным желатином, затем сметанный крем примерно 1/3 часть.
5. На крем - "рыбки" половину(150гр.), затем мандарины кольцами, затем опять крем
6. Опять "рыбки"-оставшиеся, малина в ягодах (немного), на рыбки-оставшийся крем и сверху кружочки бананов.
7. Поставить в холодильник минимум на 5-6 часов, а лучше сделать вечером, а утром вынуть из формы, перевернув на блюдо, украсить смородиной.
Ингредиенты :
500 гр сметаны(20 - 25 %)
1 стакан сахара
ванилин или ванильный сахар 1 пакетик
15-20 г желатина. (например 2 пакетика (по 10 гр) Желатина Dr. Oetker (он быстрорастворимый, надо всего 10 минут для его подготовки, в отличие от обычного)
300 г печенья "рыбки" или любой другой воздушный крекер.
Клубника (свежая или замороженная), желатин для клубники.
1-2 банана, 3 мандарина, малина или другие фрукты или ягоды
Способ приготовления:
1. распустить желатин по инструкции (воды взять меньше)
2. взбить сметану с сахаром и ванилином, добавить к сметане растопленный желатин
3. В форму выкладывать слоями в следующем порядке:
4. На дно формы клубничное пюре с распущенным желатином, затем сметанный крем примерно 1/3 часть.
5. На крем - "рыбки" половину(150гр.), затем мандарины кольцами, затем опять крем
6. Опять "рыбки"-оставшиеся, малина в ягодах (немного), на рыбки-оставшийся крем и сверху кружочки бананов.
7. Поставить в холодильник минимум на 5-6 часов, а лучше сделать вечером, а утром вынуть из формы, перевернув на блюдо, украсить смородиной.
- Вложения
-
- tortDU.JPG (63.54 КБ) 10123 просмотра
Последний раз редактировалось den72 06 мар, 2011, всего редактировалось 1 раз.
Салат "Подсолнух"
Ингредиенты : и Способ приготовления:
Делается слоями.
1. курица отварная 300-400 гр, майонез
2. грибы с луком жареные 300 гр., майонез
3. яйца на терке, 3 яйца - в салат идут 2 белка и 1 яйцо., майонез
4. сыр на терке, майонез
5. желтки на терке
6. маслины (четвертинки)
7. Лепестки - чипсы.
Поставить на несколько часов, чтобы слои пропитались.
Ингредиенты : и Способ приготовления:
Делается слоями.
1. курица отварная 300-400 гр, майонез
2. грибы с луком жареные 300 гр., майонез
3. яйца на терке, 3 яйца - в салат идут 2 белка и 1 яйцо., майонез
4. сыр на терке, майонез
5. желтки на терке
6. маслины (четвертинки)
7. Лепестки - чипсы.
Поставить на несколько часов, чтобы слои пропитались.
- Вложения
-
- podsolnuh.JPG (70.37 КБ) 10121 просмотр
Итак, друзья, наш конкурс подошел к завершению, осталось только определить победителей.
Напоминаю, голосование длится до вечера 13 марта, жду от вас название блюда-победителя в личку.
Пожалуйста, проявите в этом вопросе активность!
=============================================
УЧАСТНИКИ КОНКУРСА
=============================================
Клюквенный самбук
====
Клюквенный перевернутый пирог
====
Куриная грудка в глазури из можжевелового меда
====
Стейк форели с икорным соусом
====
Конфеты ручной работы
====
Яблочный буберт со сливами в имбире
====
Закусочный торт
====
Закуска Рафаелло
====
Лимонный десерт с ягодами
====
Султанский пирог
====
Торт "Доброе утро!"
====
Салат "Подсолнух"
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/podsolnuh_147.jpg)
Напоминаю, голосование длится до вечера 13 марта, жду от вас название блюда-победителя в личку.
Пожалуйста, проявите в этом вопросе активность!
=============================================
УЧАСТНИКИ КОНКУРСА
=============================================
Клюквенный самбук
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/sambuk_179.jpg)
====
Клюквенный перевернутый пирог
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/pirog_229.jpg)
====
Куриная грудка в глазури из можжевелового меда
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/kura_i_med_850.jpg)
====
Стейк форели с икорным соусом
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/forel_859.jpg)
====
Конфеты ручной работы
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/konfety_191.jpg)
====
Яблочный буберт со сливами в имбире
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/bubert_923.jpg)
====
Закусочный торт
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/tort_166.jpg)
====
Закуска Рафаелло
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/rafaello_116.jpg)
====
Лимонный десерт с ягодами
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/limondes_324.jpg)
====
Султанский пирог
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/sultansky_661.jpg)
====
Торт "Доброе утро!"
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/tortdu_306.jpg)
====
Салат "Подсолнух"
![Изображение](http://www.meeting.lv/phpBB2/files/podsolnuh_147.jpg)
Друзья мои, давайте сделаем так /по многочисленным просьбам, так сказать/:
присылайте 2 блюда, 1-е место и 2-е (за первое место буду начислять 2 очка, за второе - 1). Кто уже проголосовал за одно блюдо, я это буду расценивать как 1 место и посчитаю 2 очка, пришлите еще блюдо на второе место.
Кто уже проголосовал за два - пришлите пжл. в личку - какое блюдо на каком месте.
Не запутал никого?
Еще раз - присылайте голоса за 2 блюда, 1-е место и 2-е!!!
присылайте 2 блюда, 1-е место и 2-е (за первое место буду начислять 2 очка, за второе - 1). Кто уже проголосовал за одно блюдо, я это буду расценивать как 1 место и посчитаю 2 очка, пришлите еще блюдо на второе место.
Кто уже проголосовал за два - пришлите пжл. в личку - какое блюдо на каком месте.
Не запутал никого?
Еще раз - присылайте голоса за 2 блюда, 1-е место и 2-е!!!
Друзья, еще раз посмотрите на УЧАСТНИКОВ КОНКУРСА и жду ваши голоса в личку!!!!
Еще сутки для голосования!!!
Еще сутки для голосования!!!
Вернуться в «То, что не вошло....»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 23 гостя