Кулинарные разные разности

[Алексеич]

Вообще покупки на рынках в Москве и Латвии разительно отличаются! В Москве на рынке тебе обязательно "впарят" гнильё,выбирать самому редко кто даёт...поэтому надо быть очень внимательным и дотошным покупателем,сам попадал много раз поэтому сам удивляюсь своей принципиальности и "вредности" в вопросах закупки...В Латвии совершенно другая картина,на рынке тебе самому предложать выбрать и даже если сами накладывают тебе помидоры обязательно плохие отложат в сторону...кстати заметили какие сорта той же картошки предлагают там и там??? В Латвии практически не встретишь белую картошку,типа "синеглазки",да и вообще качество продуктов иное чем в Москве...что то хуже,например виноград или арбузы,дыни,но в основном лучше!

[Егор!]

19 была создана эта тема, а 24 мая уже накатали 6 листов. Ну вы, блин, даете!! Складывается ощущение, что вам всю жизнь не разрешали говорить об этом, а тут разрешили.

[Alle]

Да, поесть мы не дураки! Скорее к столу, Егор!

[Shmurok]

Еще такой легкий рецептик:
цидонию протираем с сахаром, и вместо лимона в чай добавляем.

[Lizok]

Да, поесть мы не дураки! Скорее к столу, Егор!

Тем-более если имеется такое разнообразие пищи, как в Латвии!!!!

[Shmurok]

Еще такой легкий рецептик:
цидонию протираем с сахаром, и вместо лимона в чай добавляем.

Ну, а про варенье из цидонии и кабачков, я уже когда-то писала тут. Очень люблю эту штуку

[Shmurok]

Есть еще рецептик, который готовят у многих моих друзей в Риге.
Нужна цветная капуста, майонез, сыр и чеснок.
Отвариваем капусту, кладем ее в сковородку, разминаем (как пюре), смешиваем с майонезом, тепртым сыром и чесноком, и слегка, на медленном огне поджариваем, переодически помешивая. Едят, как горячим, так и холодным.

[Shmurok]

и не могу удержаться, мой любимый рецепт!
Баклажаны, нарезать кружочками и обжарить (можно запечь в духовке), укладывать баклажны в глубокую миску, укладывая на каждый слой зелень (петрушка, укроп, кинза) и выдавливая чесночок. Когда все баклажаны раномерно рспредлятся по миске, дабавить яблочного уксуса, и придавив сверку тарелкой, поставить в холодильник Через пару часиков можно кушать
Я люблю это дело с черным хлебушком

[Alle]

А что получится-то? Смотрится аппетитно.
Пойду за баклажанами!

[Shmurok]

А что получится-то? Смотрится аппетитно.
Пойду за баклажанами!

Закуска из баклажанов получится, холодной надо есть, так вкуснее и зелени не жалейте!

[den72]

Закуска из баклажанов получится, холодной надо есть, так вкуснее и зелени не жалейте!

Больше на кавказскую кухню похоже, но для людей, рожденных в СССР нет преград)))

[den72]

Еще такой легкий рецептик:
цидонию протираем с сахаром, и вместо лимона в чай добавляем.

У нас у тещи на даче растет, в том году делали (я ностальгировал по чаям в Саулкрасты), только не перетирали а просто кусочками нарезали с сахаром и в баночку)

[den72]

...кстати заметили какие сорта той же картошки предлагают там и там??? В Латвии практически не встретишь белую картошку,типа "синеглазки",да и вообще качество продуктов иное чем в Москве...что то хуже,например виноград или арбузы,дыни,но в основном лучше!

Там реально люди свое продают, заботливо выращенное своими руками. А что касается синеглазки - моя бабушка, например, всегда только её и выращивала))

[Алексеич]

Нет не всегда своё..в мае был на рынке, там помидоры были такие большие как в Москве, так их пытались выдать за свои...оказалось что литовские... с клубникой та же песня...около одного из супермаркетов впаривали в 2 раза дороже чем на рынке например...я правда купил попробовать 1кг......вообщем..эээээ.. это нечто типа клубники.Отдалённо по вкусу напоминает.

[Алексеич]

АААААААААА...купил таки я его купил...правда ещё выращивать надо не знаю скока,может проще в Латвию сьездить или у Вальдемара ночью выкопать на огороде....