Кулинарные разные разности

[Alle]

Штрудель - это не так чтобы сложно! Я спишу слова

[Алексеич]

А в реале попробовать это Ваше произведение можно???

Хоть я тееееерь опять на диету после Латвии "сажусь"очень уж он красивый..

[Alle]

Ну, если мы встретимся, если не кончатся яблоки, если не иссякнут приправы...

[Алексеич]

Как много.... если...

[Alle]

Зато все совсем несерьезные!!!

[Алексеич]

Кстати ,а какие яблоки Вы туда положили?

[Alle]

А какие были - привезли мне с дачи только белый налив. Думаю теперь попробовать с более крепкими сортами, чтобы кусочки были заметны.

[Алексеич]

Да интересно,что потом получится, если более твёрдые яблоки туда положить...ну например антоновку?

[Alle]

Вот кустчки и сохранятся...только сахару надо будет добавить.

[Алексеич]

Так может ..сразу тогда Айвы туда,очень у неё вкус специфичный и аромат ! Кусочки получатся точно,может даже и поварить не помешает?Не пробовали?

[Alle]

А я айву в этом году даже не видела пока. И говорю же - со штруделем был первый опыт!

[Alle]

Я,(как уже засветившийся кулинар ) вопрошаю: "А рецепт хде?"

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Тесто покупное слоеное - чтобы не возиться! Раскатать его нужно тоненько-тоненько.

Что касается начинки: 2-3 или 3-4 (смотря по размеру) яблока, резать тонкими пластинками; положить все свои любимые приправы: ванильный сахар, корицу, кардамон; я добавила еще лимонную цедру; изюм предварительно замочила в коньяке; орехи класть не стала - я их вообще отвергаю в большинстве рецептов. Всё это бережно перемешать и выложить на тесто, а его свернуть, как получится, сверху помазать взбитым яичным желтком - и в духовку 200 градусов примерно на 25-30 минут. Не сложно!!!

[den72]

...Тесто покупное слоеное - чтобы не возиться! Раскатать его нужно тоненько-тоненько.

Замечательно, Alle, спасибо. Один уточняющий вопрос - тесто дрожжевое или бездрожжевое?

[Alle]

Я всегда покупаю бездрожжевое, почему - не знаю!

[Alle]

Забыла, забыла!!!
В начинку надо всыпать нечто, называемое "панировочной мукой". Что это, я не знала, поэтому просто размолола в крошку ванильные сухари. По-моему, не прогадала.