Кулинарные разные разности

[rigaismylove]

непраааавильные у вас пельмени это форма для вареников

[Алексеич]

Не знаю правильные пельмени или нет но..слюнки потекли,со сметаной да под водочку холодную,в "запотевшую" рюмочку,эх не отказался бы....даже с утра

[rigaismylove]

Алексеич, за окном-то давно уж не утро ...

[Klaid]

правильные пельмени я делаю так:

[gold fish]

Klaid, и я так делаю!
Напишите,пожалуйста,состав теста,а то у меня бывает получается уж больно крутое.

[Klaid]

Klaid, и я так делаю!
Напишите,пожалуйста,состав теста,а то у меня бывает получается уж больно крутое.

мой подробный рецепт можно посмотреть
здесь: http://baltic-berega.narod.ru/kambuz/pelmeni.html

С 1 кг фарша у меня получаются 222 пельменьки.

[gold fish]

Klaid, спасибо! Люблю я делать большую партию!
Я другой раз захожу к Вам туда в гости

[Klaid]

Klaid, спасибо! Люблю я делать большую партию!
Я другой раз захожу к Вам туда в гости

Лучше прямо домой в гости заезжайте.
Сразу на кухню. Это мой "рабочий кабинет".

[gold fish]

Klaid, спасибо! Мой кабинет тоже кухня. Удобно,все под рукой,даже ноут со стереосистемой и с собвуфером,чтобы можно было Skonto слушать в хорошем звучании.

[Алексеич]

Алексеич, за окном-то давно уж не утро ...

Ну вот и утро ... только ни пельменей ни водки не наблюдается как то.....жаль,а вобще то пельмени я тоже делаю, но из 2х видов мяса говядины и свинины,можно немного добавить баранины.Мне кажется так вкуснее чем только говядина,ну это уже дело вкуса каждого.
Эхх с ностальгией вспоминаю те пельмешки которые мне под заказ одна тётенька делала в Юрмале...вот это точно шедевр был,всё дело в качестве мяса.И пельмени у неё классные и квартирку она сдавала нашим туристам, молодец тётка на пенсии уж,а не плохо зарабатывала летом точно.Нравятся мне такие не унывающие , активные предприимчивые люди.

[LenaRu]

Позвольте и мне про еду
Половину нашей поездки мы живем в апартаментах, готовим сами (муж - шеф-повар, а я на подхвате Продуктов и в Латвии и в Литве много, все свежее, выбор большой и цены вполне.

[Алексеич]

Лена,с утра такое есть вредно!
Овсиянка СЭРРРР(как бы сказал Холмс)..много полезнее однозначно.

[LenaRu]

Алексеич, чего тут вредного то? нам весь день гулять, с овсянки быстро замерзнешь

[Алексеич]

У ужин тем более,тааак наедаться на ночь....из за стола нужно выходить чуточку голодным тем более вечером,Вы же не работаете ночью по разгрузке вагонов

[LenaRu]

тааак наедаться на ночь....

что значит ТАК? Порция горячего с бокалом красного вина - то что надо