Кулинарные разные разности

[Мурыч]

Латвийское название как то более симпатично...

[Alle]

Латвийское название как то более симпатично...

Ну, вам, как Мурычу, видней!

[Лилит]

Инересно, что в Прибалтике это везде можно купить, но под разными названиями: в Латвии - Сладкая Брюнетка, в Эстонии почему-то - Пестрая Собака (KIRJU KOER)

[volna]

Вот решала написать рецепт интересного оформления очень простого блюда - это фаршированные помидоры со скромным названием "Цветы для мамы". Может кому пригодится.
Нам понадобится:
- 5 штук небольших сливовидных томатов;
- около 200 гр. сыра
- несколько веточек зеленого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- майонез
-деревянные шпажки для барбекю

Делаем крестообразные надрезы на томатах, аккуратно через эти надрезы маленькой ложечкой удаляем внутренности (лучше делать ложечкой для кофе, совсем малюсенькой)
Трём на мелкой терке сыр, выдавливаем туда чеснок, смешиваем с майонезом. Получившейся пастой фаршируем наши помидорки.
Затем палочки для барбекю продеваем сквозь перья лука, нанизываем на каждую такую шпажку нафаршированные томаты, аккуратно выкладываем на блюдо и перевязываем красивой лентой. Готово!

Р.S. Рецептов начинки для фарширования помидор великое множество, но для такой подачи блюда надо использовать начинку очень "плотно сбитую". чтобы сок, майонез не вытекали, т.к. помидорки лежат с горизонтальном положении.

Приятного аппетита!

[Лилит]

volna,

очень красиво! а почему на наш фотокулинарный конкурс не послали?

[Алексеич]

Да, вполне достойное блюдо,для участия на конкурсе

[volna]

Рада что нравится
Я вчера делала, в ожидании гостей, так сказать, и уже не было времени на конкурс выкладывать, ведь в праздничных хлопотах все были А потом простовато оно для конкурса, ведь рецепт то простейший, но следующий раз обязательно поучаствую

[Алексеич]

Рада что нравится
Я вчера делала, в ожидании гостей, так сказать, и уже не было времени на конкурс выкладывать, ведь в праздничных хлопотах все были А потом простовато оно для конкурса, ведь рецепт то простейший, но следующий раз обязательно поучаствую

Совершенно зря Вы так думаете,оригинальность этого рецепта думаю тоже не последняя вещь ,а не вовсе простота...а потом решение какое блюдо самое лучшее решается общим тайным голосованием,а это важно и не предсказуемо заранее.

[den72]

volna, спасибо! Блюдо отличное и красивое! Жаль, что не на конкурс(

[MASKa]

красиво и оригинально, а некоторые голосуют глазами

[rigaismylove]

volna, а я бы точно вашим тюльпанчикам голос отдала
тот случай, когда всё гениальное - просто

[Alle]

красиво и оригинально, а некоторые голосуют глазами :roll:

Это как же?

[Balto]

Наверное в смысле, что предпочтение отдадут тому, что красиво оформлено и подано.

[MASKa]

Наверное в смысле, что предпочтение отдадут тому, что красиво оформлено и подано.

именно, что глаз порадовало, за то и проголосовала

[Alle]

Наверное в смысле, что предпочтение отдадут тому, что красиво оформлено и подано.

Так это ж всегда так!