Кулинарные разные разности
Модераторы: Irinelli, ~*An*~, Shmurok
Не могу вспомнить
было это здесь или нет,но ловите на всякий случай лёгкий рецепт МАЙОНЕЗА от Алексеича:
В ёмкость больше пол литра
кладём в перечисленной последовательности и потом сбиваем блендером:
!.Уксус яблочный 1 столовая ложка (Заменил соком лимона)
2.Горчица 1чайная л (готовая из тюбика "русская")
3.Сахарная пудра 1 чайная ложка (В кофемолке можно измельчить сахарный песок)
4.1 сырое яйцо (Желательно его НЕ варить
)
5.Масло, лучше оливковое 180-250 мл(по вкусу)
Соль щепотку и перец тоже на любителя .
Блендер утопить в эту массу до дна и на "мах" оборот, постепенно его поднимая вверх..1-2 минуты и майонез готов!
На основе этого майонеза потом можно изготовить отличные соусы!!
![Rolling Eyes :roll:](./images/smilies/icon_rolleyes.gif)
В ёмкость больше пол литра
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
!.Уксус яблочный 1 столовая ложка (Заменил соком лимона)
2.Горчица 1чайная л (готовая из тюбика "русская")
3.Сахарная пудра 1 чайная ложка (В кофемолке можно измельчить сахарный песок)
4.1 сырое яйцо (Желательно его НЕ варить
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
5.Масло, лучше оливковое 180-250 мл(по вкусу)
Соль щепотку и перец тоже на любителя .
Блендер утопить в эту массу до дна и на "мах" оборот, постепенно его поднимая вверх..1-2 минуты и майонез готов!
На основе этого майонеза потом можно изготовить отличные соусы!!
- rigaismylove
- Эксперт
- Сообщения: 14070
- Зарегистрирован: 27 апр, 2009
- Откуда: Россия
- rigaismylove
- Эксперт
- Сообщения: 14070
- Зарегистрирован: 27 апр, 2009
- Откуда: Россия
- rigaismylove
- Эксперт
- Сообщения: 14070
- Зарегистрирован: 27 апр, 2009
- Откуда: Россия
Попробовала наконец запечь тыкву - в пряно-соленом варианте. Обжарила сначала на плите, в масле с толченым чесноком, посолила, прибавила смесь "Пряные травы" (мне она нравится), в духовку поставила запекаться на 15 минут при 200. Очень вкусно и, как обычно, никаких хлопот! ![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
- Вложения
-
- SAM_2747.JPG (76.42 КБ) 9042 просмотра
- rigaismylove
- Эксперт
- Сообщения: 14070
- Зарегистрирован: 27 апр, 2009
- Откуда: Россия
Alle, рецепт прелесть! и очень красиво выглядит!
Алексеич, внимательно посмотрела нашу горчицу, производство МЖК - консервантов нет
а в немецкой - есть
а я вспомнила сбитень, который пили в Этномире - хочу найти рецепт
пока просто в горячий чай бросила корицу, имбирь порезала, меду добавила... еще пожалуй бальзамчика плесну - какой-то вирус подхватила, надо лечиться.. вкусненьким - как Карлсон ![Wink :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
![Razz :P](./images/smilies/icon_razz.gif)
Алексеич писал(а): не уверен в готовой горчице
Алексеич, внимательно посмотрела нашу горчицу, производство МЖК - консервантов нет
![Razz :P](./images/smilies/icon_razz.gif)
![Confused :?](./images/smilies/icon_confused.gif)
и как они были, кстати..Алексеич писал(а): завтра попробую испечь пирожки со шпеком![]()
![Wink :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
а я вспомнила сбитень, который пили в Этномире - хочу найти рецепт
![Rolling Eyes :roll:](./images/smilies/icon_rolleyes.gif)
![Wink :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
- rigaismylove
- Эксперт
- Сообщения: 14070
- Зарегистрирован: 27 апр, 2009
- Откуда: Россия
спасибо, Alle
вспомнила, про книжку М.Сырникова "Настоящая русская еда", полезла туда и с удивлением обнаружила, что я практически сбитень и пью... потому что СБИТЕНЬ - горячий пряный сладкий напиток, для приготовления которого важны не точные пропорции, а настроение...
мёд варится с водой и пряностями, настаивается, в конце по желанию/по вкусу добавляется алкоголь,но можно обойтись и без него![Razz :P](./images/smilies/icon_razz.gif)
![Smile :)](./images/smilies/icon_smile.gif)
вспомнила, про книжку М.Сырникова "Настоящая русская еда", полезла туда и с удивлением обнаружила, что я практически сбитень и пью... потому что СБИТЕНЬ - горячий пряный сладкий напиток, для приготовления которого важны не точные пропорции, а настроение...
мёд варится с водой и пряностями, настаивается, в конце по желанию/по вкусу добавляется алкоголь,но можно обойтись и без него
![Razz :P](./images/smilies/icon_razz.gif)
Вернуться в «То, что не вошло....»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 41 гость