Кулинарные разные разности

[olgas]

Зато их ждет открытие нового вкусного блюда. У них же ревень растет, скоро и они начнут такие пироги есть

[Алексеич]

Да в Латвии ревень широко применяется в кулинарии я его там покупаю, когда бываю и вживую ем.. лучше с песочком сахарным ..вкусно и жизнь становиться-

[olgas]

А какой кисель вкусный из него получается!!!! Такой сладко-кисловатый вкус..

[den72]

...Я снимала все подробно, но потом подумала, да кому нужен этот мастер -класс по пирогу с ревенем, его все уже делали не по одному разу...И разместила только несколько снимков...

Оля, а можно попросить подробный мастер-класс?

А какой кисель вкусный из него получается!!!! Такой сладко-кисловатый вкус..

и киселя тоже))

[Alle]

Оля, а можно попросить подробный мастер-класс?

и киселя тоже))

Так и вижу, как Ден заходил по кухне, потирая руки...! ))))

[olgas]

Да, конечно!
Постараюсь подробно вам все рассказать и у вас сразу все получится.
Начинаем с теста, высыпаем в миску 3 ст.муки и стругаем в неё пачку маргарина. Маргарин подходит любой, но только именно 250 грамм, как старая пачка. Чтобы упростить процесс, я заранее маргарин помещаю в морозилку. Затем постоянно макая его в муку, натираю на терке. Он трется очень хорошо и равномерно. Затем вливаем туда банку сметаны, если сметаны нет (что бывает у меня очень часто) , то я вливаю стакан холодной воды с ложкой сахара и щепоткой лимонной кислоты. Быстро замещать тесто, чтобы маргарин не расстаял и поставить его в холодильник минут на 30.

[Alle]

olgas, как интересно с киселем!!! Это чтобы сок не вытекал? Вот здОрово!!!

[olgas]

Продолжаю....

[Alle]

Очень просто и вкусно даже на фотографии! Спасибо!!!

[olgas]

Дэн, компот и кисель еще проще. Варите компот из ревеня, так же как из любой другой ягоды или фрукта. Ну, из яблок например....Только сахара побольше. Отдельно в стакане воды разводите кисель, выливаете эту всю жидкость из стакана в кипящий компот, постоянно помешивая. Как пойдут пузырьки , выключаете, остужаете и пьете!!! Я очень люблю густые кисели, поэтому самого киселя беру много. Кто-то любит жидкие....Он , правда, получается бледненький, поэтому для цвета добавляю чего-нибудь яркого или красного, сиропчик какой-нибудь или варенье... Еще вкусный кисель получается из облепихи!

[olgas]

Очень просто и вкусно даже на фотографии! Спасибо!!!

Спасибо! Он правда очень простой и доступный. Еще добавлю, что на этом тесте я делаю любые сладкие пироги, с яблоками, вишней, фруктами. Думаю и с персиками он будет объедением! Только их у нас пока нет и Ашана тоже

[Alle]

olgas, а персики вообще есть только у Дена и Вестаны!!!

[olgas]

olgas, как интересно с киселем!!! Это чтобы сок не вытекал? Вот здОрово!!!

Да, сок совсем не вытекает. Только надо дождаться когда остынет и только потом разрезать

[Shmurok]

Супер, поспеет на огороде ревень, испеку пирог:)

[olgas]

olgas, а персики вообще есть только у Дена и Вестаны!!!

Значит они и будут пробовать, а мы наслаждаться фотками