Прибалтика! Форум на Meeting.lv

непраааавильные у вас пельмени

это форма для вареников :lol:

Не знаю правильные пельмени или нет но..слюнки потекли,со сметаной да под водочку холодную,в "запотевшую" рюмочку,эх не отказался бы....даже с утра :lol:

Алексеич, за окном-то давно уж не утро ... :lol:

правильные пельмени я делаю так:

Klaid, и я так делаю!
Напишите,пожалуйста,состав теста,а то у меня бывает получается уж больно крутое.

gold fish писал(а):Klaid, и я так делаю!
Напишите,пожалуйста,состав теста,а то у меня бывает получается уж больно крутое.

мой подробный рецепт можно посмотреть
здесь: http://baltic-berega.narod.ru/kambuz/pelmeni.html

С 1 кг фарша у меня получаются 222 пельменьки.

Klaid, спасибо! Люблю я делать большую партию!
Я другой раз захожу к Вам туда в гости

gold fish писал(а):Klaid, спасибо! Люблю я делать большую партию!
Я другой раз захожу к Вам туда в гости

Лучше прямо домой в гости заезжайте. :wink:

Сразу на кухню. Это мой "рабочий кабинет".

Klaid, спасибо! Мой кабинет тоже кухня. Удобно,все под рукой,даже ноут со стереосистемой и с собвуфером,чтобы можно было Skonto слушать в хорошем звучании.

rigaismylove писал(а):Алексеич, за окном-то давно уж не утро ...

Ну вот и утро ... только ни пельменей ни водки не наблюдается как то.....жаль,а вобще то пельмени я тоже делаю, но из 2х видов мяса говядины и свинины,можно немного добавить баранины.Мне кажется так вкуснее чем только говядина,ну это уже дело вкуса каждого.
Эхх с ностальгией вспоминаю те пельмешки которые мне под заказ одна тётенька делала в Юрмале...вот это точно шедевр был,всё дело в качестве мяса.И пельмени у неё классные и квартирку она сдавала нашим туристам, молодец тётка на пенсии уж,а не плохо зарабатывала летом точно.Нравятся мне такие не унывающие , активные предприимчивые люди.