Прибалтика! Форум на Meeting.lv

Лаваш действительно красивый! Я тоже часто лаваш покупаю и делаю с них конвертики с сыром сулугуни. Очень вкусно на завтрак с какао!

gold fish писал(а):Лаваш действительно красивый! Я тоже часто лаваш покупаю и делаю с них конвертики с сыром сулугуни. Очень вкусно на завтрак с какао!

А как Вы их (конвертики) делаете? Если не трудно, напишите пожалуйста...

Все очень просто! Лаваш разрезаю на две части. На середину каждой части надо положить кусочек сыра сулугуни, на сыр круглую дольку помидора,на помидор (на любителя и,если в этот день у Вас нет никаких встреч ) выдавленную дольку чеснока,затем веточку укропа,заворачиваем конвертиком и обжариваем на сковороде с двух сторон до появления корочки! Приступаем к завтраку

Огромное спасибо! Люблю несложные, но вкусные рецепты. Завтра приготовлю для семьи.

Sobolok, пожалуйста! Полистайте,тут у нас есть огромное количество рецептов!

Вот какие пакеты выдавали на кассе..Надпись заметила только дома,из латвийских продуктов обратила внимание только на сыр(был дорогой не купила).Окажусь еще в этом магазине,повнимательнее посмотрю.Но интересен сам факт

ksaana писал(а):Из латвийских продуктов обратила внимание только на сыр(был дорогой не купила).

Нынче сыры дорогие и дешеветь будто бы и не собираются. Но! Некоторые латвийские сыры - это пища богов, честное слово. Я очень посоветую "Бакштейн" (он такими кубиками в серебристой фольге) и Латвийский (запах у него - туши свет, но вкус Если кто-то будет везти его из Риги домой, заворачивайте в несколько пластиковых мешочков, чтобы вас попутчики из поезда или автобуса с ним не выгнали). И если покупать сыр в Риге, то лучше на Центральном рынке в молочном павильоне - там он дешевле, чем в магазинах.

Марьяна писал(а):

ksaana писал(а):Из латвийских продуктов обратила внимание только на сыр(был дорогой не купила).

Нынче сыры дорогие и дешеветь будто бы и не собираются. Но! Некоторые латвийские сыры - это пища богов, честное слово. Я очень посоветую "Бакштейн" (он такими кубиками в серебристой фольге) и Латвийский (запах у него - туши свет, но вкус Если кто-то будет везти его из Риги домой, заворачивайте в несколько пластиковых мешочков, чтобы вас попутчики из поезда или автобуса с ним не выгнали). И если покупать сыр в Риге, то лучше на Центральном рынке в молочном павильоне - там он дешевле, чем в магазинах.

Марьяна,спасибо!По возможности питаюсь латвийскими продуктами ,привожу,покупаю,но была слишком завышенная цена.В некоторых московских магазинах это бывает.

ksaana писал(а):По возможности питаюсь латвийскими продуктами ,привожу,покупаю

А латвийский творог тоже попадается? где же? адрес мне, адрес!!! (подвываю)

Alle-чка, ,я посмотрю там,есть ли творог.Но ,вообще,чаще наталкивалась на литовский зернистый в вакуумной упаковке.

ksaana писал(а):Alle-чка, ,я посмотрю там,есть ли творог.Но ,вообще,чаще наталкивалась на литовский зернистый в вакуумной упаковке.

Да, литовский я тоже всё время вижу!

Посмотри, пожалуйста, вдруг есть! Насколько я поняла, это в Алых парусах?

Сегодня опять у меня был пирог!
"Клюква под одеялом"
Взбиваем размягченное сливочное масло-200 гр.,добавляем 150 гр.сахара, 1 ст.л.ванильного сахара,взбиваем,затем добавляем 1 яйцо,взбиваем,затем яичные желтки-4 штуки,взбиваем,затем добавляем 200 гр.просеянной муки,к которой добавлен разрыхлитель 0.5 чайной ложки.
Клюкву 150 гр.обсушить и обвалять в муке,добавить в тесто.Клюкву брала мороженую.
Все перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
Оставшиеся белки убираем в холодильник.
Яблоко нарезаем дольками и слегка вдавливаем в тесто.
Выпекаем пирог ~50-60 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.
Когда пирог почти допекся, залила его сверху оставшимися у меня белками,которые я взбила с сахаром и подержала еще в духовке минуток 10, пока не зарумянился.
Приятного аппетита!

Alle писал(а): Насколько я поняла, это в Алых парусах?

говорят в Алых парусах собираются открыть Рижский дворик кто увидит - расскажите, что там

gold fish, вот это пирог! а какой красивый!

rigaismylove писал(а):

Alle писал(а): Насколько я поняла, это в Алых парусах?

говорят в Алых парусах собираются открыть Рижский дворик кто увидит - расскажите, что там

Как интересно, у них сразу прибавится клиентов)))